Acelgas verdes

Descripción:
 Hortaliza de hojas grandes y verdes, que se puede comer cruda en ensaladas o cocida. Tiene un sabor ligeramente amargo.
Vitaminas y Proteínas: 
Rica en vitamina K, vitamina A, vitamina C, y minerales como hierro y magnesio. También es una buena fuente de fibra.
 
Origen: 
Originaria de la región mediterránea, cultivada en muchas partes del mundo.